| Wijnhuis |
Naam/Druiverassen |
Kleur |
Omschrijving |
Prijs |
|
Sauvignon Blanc |
Wit |
Marlborough
Bishop's Leap
Sauvignon Blanc |
8.45 |
|
Pinot Noir |
Rood |
Marlborough
Bishop's Leap
Pinot Noir
|
11.65 |
Greyrock
bestellen |
Sauvignon Blanc |
Wit |
Marlborough |
8.50 |
Greyrock Sauvignon Blanc
 Het wijnland Nieuw Zeeland is nog maar een jong broekie. Net als de meeste Nieuw Zeelandse wineries is ook Greyrock aan het eind van de vorige eeuw pas gesticht. Daarentegen zijn de veel oudere bedrijven uit de rest van de wereld jaloers op de Nieuw Zeelanders. Want zij zijn juist gezegend met bijna perfecte omstandigheden om unieke kwaliteitswijnen te maken. Door de gematigde temperatuur heeft het een extreem lang groei seizoen, wat de complexiteit van de wijn in de hand werkt. Elk hoekje wijngaard heeft weer een bijzondere bodem samenstelling en zorgt voor een enorme diversiteit. Maar bovenal hebben de Nieuw Zeelanders zich in korte tijd de meest moderne vinificatie technieken eigen gemaakt en zij gelden nu als topwijnmakers in de wereld.
Proefnotities
Kenmerkende geur van grapefruit, tropisch fruit, vers gemaaid gras en kruisbessen. In de smaak ondersteund met milde zuren en rijp fruit en het karakter is vriendelijk maar met een stevige ruggengraat.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc
In het verre Nieuw-Zeeland is de wijnproducent Greyrock gelieerd aan Sileni Estates. De meeste wijngaarden en de kelders van beide bevinden zich Op North
Island, in de streek Hawke’s Bay, maar er worden ook druiven verwerkt uit Marlborough op South Island.
De elegante en tegelijk expressieve Sauvignon
Blanc 2016 heeft die herkomst. Zijn smaak is vibrerend fris, groen kruidig en groen fruitig – heel, héél kenmerkend.
En zuiver bovendien. Voor deze wijn wordt doorgaans €9,95 per fles gerekend.
Vondst 51 - Hubrecht Dujker - augustus 2017
Serveersuggesties
Als aperitief, bij frisse salades, gegrilde vis- en zeevruchten, Aziatisch keuken.
€ 8.50
bestellen
|
Greyrock
bestellen |
Pinot Noir |
Rood |
Marlborough |
8.95 |
Greyrock Pinot Noir
 Hawke's Bay is het op één na grootste wijngebied van Nieuw Zeeland en het ligt op het Noordereiland. Het klimaat is mild en vooral de rode druivensoorten voelen zich hier thuis. De bodem is gevarieerd maar met vooral zand, leem en bedekt met kiezels. De afgebeelde steen op het etiket is een Greyrock en van de hand van de beeldhouwster Ema Scott. Deze steen is in het Maori een Onewa en wordt veelal gevonden in oude drooggevallen rivierbeddingen, waar nu veel wijngaarden aangeplant staan. De bewerking stelt een varen voor, het nationale symbool van Nieuw Zeeland.
Proefnotities
Rijke geur van kersen, bessen maar ook wat kruiden.
De smaak is rond en zacht met milde zuren en een fluwelige afdronk.
Druivenras
100% Pinot Noir
Serveersuggesties
Als aperitief, bij pizza en pasta, diverse vleeswaren en traditioneel bij eendenborst.
€ 8.95
bestellen
|
| Hãhã |
Pinot Noir |
Rood |
Marlborough |
18.50 |
Hãhã |
Merlot |
Rood |
Marlborough |
12.50 |
| Hãhã |
Sauvignon Blanc |
Wit |
Marlborough |
12.50 |
Haha |
Pinot Gris |
Wit |
Marlborough |
12.50 |
Jackson Estate |
Sauvignon Blanc Stich Marlborough |
Wit |
Marlborough |
16.65 |
 SAINT CLAIR ESTATE
Pioniers in Marlborough waren Neal en Judy Ibbotson, die in 1978 hun eerste wijngaard aanplantten. Lange tijd verkochten ze hun druiven aan lokale wineries, maar stilaan ontstond de wens om zelf wijn te maken. Als wijnmaker werd Kim Crawford aangetrokken, één van de beste wijnmakers van Nieuw Zeeland.
 In 1994 verscheen de eerste “Saint Clair Estate”
(genoemd naar de familie Sinclair die het landgoed als eerste in bezit had) wijn onder eigen label op de markt, met veel succes. lees méér |
|
Premium Pinot Noir |
Rood |
Marlborough
Premium Pinot Noir |
14.35 |
|
Sauvignon Blanc |
Wit |
Family Estate
Sauvignon Blanc |
12.75 |
|
Chardonnay |
Wit |
Marlborough Family Estate Chardonnay |
12.75 |
|
Riesling |
Wit |
Marlborough Family Estate Riesling |
11.50 |
|
Chardonnay |
Wit |
Marlborough
Omaka Reserve |
19.40 |
Saint Clair
|
Sauvignon |
Wit |
Saint Clair Wairau Reserve |
19.40 |
|
Sauvignon Blanc |
Wit |
Marlborough
Pioneer Block 1
|
15.95 |
Saint Clair Pioneer Block 1 - 'Foundation Block' - Dillons Point
Zogenaamde "single vineyard wine", fruit dat zich onderscheidt door een bepaald karakter, kenmerkend voor de wijngaard waarvan het is geoogst. Ongeveer 2 procent van de druiven wordt voor deze serie gebruikt. Saint Clair is misschien wel een groot bedrijf, maar in de kelders staan talloze kleine persen en tanks, die de wijnmakers in staat stellen het fruit van individuele wijngaarden snel en effectief te vinifiëren, met behoud van het eigen, unieke karakter. Zo kunnen ze elk jaar de meest geslaagde wijnen individueel bottelen als "single vineyard" en tegelijkertijd de mooiste wijnen selecteren.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc
Proefnotitie
De kleur is strogeel met een lichte groene tint.
In de geur aroma's van witte aalbes en geurige tropische vruchten met een vleugje gemaaid gras.
In de smaak rijpe grapefruit en groene guave.
Deze wijn heeft een krijtachtige textuur en een lange afdronk
Serveersuggesties
Heerlijk bij gerookte zalm en gestoomde mosselen
€ 15.95
bestellen
|
|
Sauvignon Blanc |
Wit |
Marlborough Pioneer Block 2 'Swamp Block' |
15.95 |
 Saint Clair Pioneer Block 2 - 'Swamp Block'
De wijngaard van Pioneer Block 2 is laaggelegen diepe, vruchtbare grond, grenzend aan de zoute kustbodems. De druiven worden geoogst in de koele avond. Het sap is direct geperst om contact met de schillen tot een minimum te beperken. Vergisting in RVS-tanks van 100 liter bij lage temperatuur om de intense smaak en de olieachtige smaak te behouden.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc
Proefnotitie
Deze wijn heeft een strogele kleur met een lichte groene tint.
In de geur aroma's van frisse groene paprika en rijpe kruisbes.
Vervolgens groene paprika, aangevuld met grapefruit en tropisch fruit met onderliggende mineraliteit in de smaak.
Serveersuggesties
Heerlijk bij gegrilde groente, frisse salades en gebakken vis.
€ 15.95
bestellen
|
|
Sauvignon Blanc |
Wit |
Marlborough Pioneer Block 3 '43 degrees' |
15.95 |
 Saint Clair Pioneer Block 3 - '43 Degrees' - Dillons Point
De wijngaard is aangeplant in een ongebruikelijke hoek van 43 graden, waardoor de druiven de hele dag zon krijgen. Het sap is direct geperst om contact met de schillen tot een minimum te beperken. Vergisting in RVS-tanks van 100 liter bij lage temperatuur om de fruitaroma's en frisheid te behouden.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc
Proefnotitie
De kleur is bleekgeel. In de geur tropisch fruit en kruidige aroma's
Mooie, complexe smaak van passievruchten, meloen en citrus met onderliggende verse noten kruiden en een hint van vuursteen in de mond.
Serveersuggesties
Vis, schaal- en schelpdieren. Heerlijk in de vegetarische keuken.
€ 15.95
bestellen
|
|
Pinot Noir |
Rood |
Marlborough Pioneer Block 5 'Bull Block'
|
20.95 |
 Saint Clair Pioneer Block 5 - 'Bull Block' - Omaka Valley
De Pinot Noir druiven voor de Pioneer Block 5 worden handmatig geoogst, zeer laat in het seizoen. Dat kan hier, omdat dit stuk van Marlborough warmer is dan elders.
De naam "Bull Block" komt van de Jersey stieren die hier vroeger graasden. Ziltige bodem van leem en klei
Druivenras
100% Pinot Noir
Proefnotitie
Deze wijn heeft een mooie, helder robijnrode kleur.
In de neus vindt u heerlijke aroma's van o.a. zwarte kersen en pruimen, toastiness.
De aangename geuren worden doorgezet in de smaak: zwarte kersen, pruimen en vanille, onderliggend veel zwart fruit, een zekere kruidigheid en een lange afdronk.
Serveersuggesties
Smaakt heerlijk bij stevige lams- en rundvlees gerechten.
€ 20.95
bestellen
|
|
Sauvignon Blanc |
Wit |
Marlborough Pioneer Block 20 'Cash Block'
|
15.95 |
 Saint Clair Pioneer Block 20 - 'Cash Block' - Dillons Point
De wijngaard bestaat uit diepe, vruchtbare bodems. Het sap is direct geperst om contact met de schillen tot een minimum te beperken. Vergisting in RVS-tanks van 100 liter bij lage temperatuur om de fruitaroma's en frisheid te behouden.
Druivenras
100% Sauvignon Blanc
Proefnotitie
De kleur is strogeel. In de geur intense zwarte bessen en rijpe citrus.
Deze wijn heeft een rijke en complexe smaak van passievruchten en zwarte bessen met grapefruit en perzik notities.
Serveersuggesties
Heerlijk bij licht gekookte groene groenten en gebakken vis.
€ 15.95
bestellen
|
|
|
|
De
opgegeven prijzen zijn onder voorbehoud en zolang de voorraad
strekt.
Prijzen zijn inclusief B.T.W. af Amsterdam. |