Rosso di Montanello 2021 Cantina Stefanoni

Stefano Stefanoni heeft zijn wijngaarden in Noord-Latium in de heuvels buiten Montefiascone, een stadje zo’n honderd kilometer boven Rome. Het is een modern bedrijf waar karakteristieke wijnen worden geproduceerd.

Deze Rosso is een IGT-wijn van Stefanoni, gemaakt van de druiven Sangiovese en Violone.  Een intense, robijnrode kleur met bosfruit en iets van pruimedanten in geur en smaak en met zachte tannines. Veel wijnboeren in deze regio maken een ‘IGT’-wijn. Naast hun ‘officiële’ wijnen maken zij deze ‘wijn voor de gein’. IGT, kort voor Indicazione Geografica Tipica, is een Italiaanse aanduiding voor wijnen die net buiten de appellatie-regels vallen. Vaak zijn deze wijnen de ‘krenten in de pap’. Deze wijn is licht, soepel en fijn fruitig en kan uitstekend lichtgekoeld gedronken worden. Uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding.