Delas Cote Rotie La Landonne 2012

Vinificatie
De wijn rijpt gedurende 14 tot 16 maanden in nieuwe of één jaar oude eikenhouten vaten. De vaten worden regelmatig aangevuld.

Smaakomschrijving
Een diepe kleur ondersteund met paarse schitteringen.
Een complexe neus vertoont diepe, fruitige aroma’s met tonen van zoethout en gebrande koffie.
Verrijkt met een dichte en zijdeachtige tannine structuur, is dit een volle, vlezige wijn met een gulle smaak.
Uit de lange afdronk kan men de enorme bewaarpotenties opmaken.

Druivenrassen
100% Syrah

Serveersuggesties
Fijn vlees, geroosterd rundvlees, truffels, pittige stoofschotels.

Schenkadvies
De fles moet 1 tot 3 uur vóór het drinken worden geopend.
Deze wijn heeft minimaal 3 jaar nodig voordat het zijn complexiteit kan openen.
In dat geval wordt het sterk aanbevolen om te decanteren alvorens te serveren.

Intense, with a serious iron spine that drives from start to finish, while the core of dark currant, bitter plum and black cherry fruit is held in reserve. The grippy and mineral-driven finish sports loads of tobacco, warm iron and dark earth notes, while displaying terrific cut and drive. A formidable wine.
Best from 2020 through 2040. (7/2016)
98 points – Wine Spectator

Spice, treacle, tannins, stems, Wait, wait, wait! Very firm and muscular. Quite cool and very pumped full of mass and energy.
Jancis Robinson – (19/20 points) (12/2013)