Tequila Gran Dovejo Añejo

Simpelweg een van dè, zo niet de beste tequila ter wereld. Consistent ‘best in class’ in Mexico’s belangrijskte tequila en mezcal verkiezingen. De Reposado was onderdeel van Alex Trost and Vadim Kravetskys boek uit 2013: “100 of the Best Tequila of all Time”.

Gran Dovejo wordt gemaakt bij de zeer vooraanstaande, 4de generatie Vivanco familie –in een gebied dat men de gouden driehoek van blauwe agave noemt. De familie staat bekend om zijn zeer rijke, volle, goed gebalanceerde tequila gecreeerd door traditionele methodes en kennis te combineren met moderne innovaties. Op de 2.000+ hectare estate kweekt de familie zijn eigen blauwe Agave, het water komt uit eigen bron: ieder aspect van a-z gebeurt op de estate zelf -onder toeziend oog van de verschillende generaties familieleden.

Gran Dovejo wordt nog steeds gemaakt in kleine batches en voor het proces neemt men de tijd; dit zijn de belangrijkste aspecten voor de creatie van een ultra premium tequila. Gerijpt in 100% wit eiken voor 18 tot 36 maanden.

Gerijpt in 100% wit eiken vaten voor 6 tot 12 maanden. 

Kleur: Helder goudkleurig
Neus: Gekookte agave, vanille, sinaasappel en kruiden.
Smaak: Rijk en fluweel, vanille, kaneel, kruidnagel, sinaasappel en kruiden.
Finish: Een zeer lange afdronk, zacht eiken en kruidig.

Taste: Soft silky entry, vanilla, wood, dried fruits, and cinnamon.

​

Finish: Long warm finish with oak, fruit, and spice fade.