Tassajara Chardonnay 2023

Tassajara Chardonnay komt uit de duurzaam gecertificeerde wijngaarden van de Scheid Family in Monterey, CA. De naam Tassajara komt van de beroemde Tassajara Hot Springs, waar volgens de legende de inheemse volkeren naartoe zouden gaan voor het vernieuwen van spirituele energie. De familie Scheid gebruikt 100% hernieuwbare energie in de vorm van windturbines. De wijngaarden profiteren van het koele klimaat en de maritieme invloeden van de Monterey Bay, evenals de omliggende bergen die ervoor zorgen dat dit een uniek microklimaat is. Gemaakt van 100% op het landgoed geteelde druiven.

Wine Enthusiast scoorde deze wijn met 91 punten en zei: “Geuren van honingboter, citroencake en lichte hazelnoot zijn terug te vinden in de neus van deze botteling. De smaak is rijp met aangebraden appel, gemalen pecannoten en meer honingaroma’s, bijna neigend naar een zoete uitdrukking. “