Rey Fernando de Castilla Oloroso Classic

Fernando de Castilla Classic Oloroso is een versterkte wijn geproduceerd door de wijnmakerij Rey Fernando de Castilla in de D.O. Jerez.

Het wijnhuis bevindt zich in het centrum van Jerez de la Frontera (Cádiz). Het is een vintage wijnmakerij en in de laatste paar jaar is het begonnen met het produceren van jonge versterkte wijnen – het Classic-assortiment – en oude wijnen van de zeer oude wijnjaren – het Antique-assortiment.

In dit geval hebben we een sherry uit het Classic-assortiment. Het is gemaakt met de Palomino Fino-druif. De Classic Oloroso is een jonge sherry waarin aroma’s van zoete en gedroogde vruchten de boventoon voeren vanwege de jonge leeftijd.