Château Fontvieille AC. Côtes de Bourg

In 2009 heeft Jodocus Boomsma samen met zijn vrouw, na een lange zoektocht, Château Beaulieu in de Côtes de Bourg gevonden. Een echt mooie plek om een lang gekoesterde wens in vervulling te laten gaan: “zelf wijn maken”. Jodocus heeft al veel ervaring in de wijnwereld opgedaan en meer dan 30 jaar wijnen geïmporteerd uit de hele wereld. Nu wil hij zelf de beste wijnen van de Côtes de Bourg produceren waarbij hij wordt bijgestaan door een gerenommeerde oenoloog. Château Beaulieu bestaat uit 17 hectare wijngaarden en een fraai zeventiende eeuws landhuis.

Voor de wijnen van Château Fontvieille worden de druiven van de jongere wijnstokken van Château Beaulieu gebruikt. Dit zijn dus de wijnstokken in opleiding maar hebben ook dezelfde zorgvuldige behandeling ondergaan.

Druivenrassen
Merlot & Malbec

Smaakomschrijving
Toegankelijke rode wijn met rijp rood fruit in geur en smaak maar ook wat kruiden.

Serveersuggesties
Lekker bij diverse krachtige gebakken en gegrilde vleesgerechten en harde kaassoorten.