Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2002

De Moët & Chandon Vintage Champagne van 2002 heeft veel concentratie en karakter.
Voor Vintage Champagne wordt het beste fruit gebruikt en is de selectie het strengst.
Moët & Chandon heeft sinds 1842 slechts 77 Vintages geproduceerd.
De assemblage van de Moët & Chandon Grand Vintage 2002 bestaat uit 50% Chardonnay, 6% de rode Pinot Meunier. De overige 34% is van de rode Pinot Noir druif.
Opvallend veel kleur met een levendig spel van ontelbaar vlugge en kleine koolzuurbelletjes. Krachtige en complexe neus van geroosterde amandel, hazelnoot, dan fris fruit zoals grapefruit en mandarijnen.
Tenslotte accenten van rabarber, pepermunt en ongebrande koffie.
Heel bijzonder. Stimulerend. Luchtig, speels en krokant. De afdronk is opwekkend, droog en aangenaam lang.
Een opmerkelijke champagne als aperitief en een schitterende wijn met gastronomische kwaliteiten. Geheel in de stijl van Moët & Chandon. De Moët & Chandon Grand Vintage 2002 is méér dan een champagne.
Het is een klassieke, grote wijn die verrast als aperitieven als begeleider van gerechten met fijne sauzen bereid. Bijvoorbeeld van coquilles, tong, tarbot en wit vlees, alsmede van de spannendste sushi hapjes.