Trimbach Pinot Gris Reserve

Wauw, wat een glas wijn. Bij elke nieuwe jaargang van Trimbach Pinot Gris Reserve roepen wij hetzelfde tegen elkaar. Misschien wel een favoriet van ons. Zoveel karakter, zoveel smaak, zoveel diepgang. Elke afzonderlijke slok die je neemt is een klein feestje. De zuiverheid en het strak-droge, kenmerken die typisch bij Trimbach horen, zijn duidelijk aanwezig. Daarnaast geeft de Pinot Gris een stevige fruitigheid aan de wijn. Typerend voor dit edel druivenras is de krachtige kruidigheid die het deze witte wijn geeft. De kruidigheid gaat prima in balans met de fruittonen zoals perzik, nectarine, ananas en misschien zelfs iets van meloen. Elke slok geeft een nieuwe dimensie aan deze wijn. Een heerlijk spannende wijn voor de aperitief. Maar wil je deze wijn schenken tijdens een diner? Zet dan pittige en kruidige gerechten op tafel. Wij zijn fan van de combinatie groene curry met Trimbach Pinot Gris. Een beter koppel zul je niet zo snel aantreffen.