Bertholets Chardonnay

Zuid-Franse Chardonnay met het karakteristieke ‘botertje’. Je ziet al aan de mooie goudgele kleur dat dit een wat dikkere wijn is. Met mooi geïntegreerd hout, subtiel vettig en smaken van rijp geel en tropisch fruit. En met de onmisbare frisse zuren.
Chardonnay is een van de weinige witte wijnen die vatrijping aankan. Niet elke wijn kan een vatrijping aan. Zowel voor wit als rood is er één basisvoorwaarde: de wijn moet body en concentratie hebben, anders gaat het hout overheersen. Deze chardonnay heeft een mooie houttoets. Toch nog dit: de houttoets is afkomstig van eiken planken. Na onderzoek werd ondervonden dat voor wijnen die jong gedronken worden planken het beste resultaat geven.