Mooiste plot van het domein. U raadt het : op 231 meter hoogte en naar het zuiden gericht met uitzicht op zee.
Zeldzaam is ook deze ‘witte’ kleur. Een hoge mate van finesse en mineraliteit. Grenache gris, grenache blanc en roussanne. Benieuwd naar de smaak van deze druiven? Delicaat, fruitig en een duidelijke aanwezigheid van de zeebries. Voor bij een subtiele dis die toch ook geprononceerd is. Deze wijn doet het nog beter indien een half uurtje voor het drinken de fruitneus in een karaf kan loskomen.Het Domein Jonquères D’Oriola
Hierbij een mooie beoordeling van de franse topsommelier Jean-Michel Deluc van Le Petit Ballon. Opgepast : is frans zonder ondertiteling.https://www.youtube.com/watch?v=5SLBZOI2c-w