Domaine de Baronarques Rouge 2015

Domaine de Baronarques was oorspronkelijk eigendom van de Abdij van St. Polycarpe, daterend uit minstens de 17de eeuw, toen het Domaine de Lambertus werd genoemd. Na de Franse Revolutie is het meerdere malen van eigenaar veranderd onder de naam Domaine de Lambert, die uiteindelijk toebehoorde aan de heer Michel Tisseyre. Op dat moment was het zowel een boerderij als een kleine wijngaard. Hij begon met het verbouwen van meer wijnstokken tot hij het doorgaf aan zijn zoon Guyonnet.

Guyonnet Tisseyre was verantwoordelijk voor de bouw van het kasteel op het terrein, van 1890 tot 1900, door beide initialen op de gevel van het nieuwe kasteel te graveren. Het embleem van het domein is een theatermasker met een menselijk gezicht, dat oorspronkelijk bedoeld was om boze geesten af te weren. Gelegen op de voorgevel van het huis en markeert een echte link met de passie van de familie Rothschild voor het theater.

In 1998 verkocht de heer Chéreau, een advocaat uit Marseille en erfgename van het landgoed, het aan barones Philippine de Rothschild en haar twee zonen. De drie vertrouwt het beheer van het Domaine toe aan het familiebedrijf, Baron Philippe de Rothschild S.A. Het domein was zeer uitgeput en vroeg om een grondige renovatie van de wijngaard en de wijnbereidingsinstallaties, een proces dat vijf jaar in beslag nam.

In 2015 wordt Domaine de Baron’arques omgedoopt tot Domaine de Baronarques. De drie wijnnamen van het domein werden ook licht gewijzigd: vanaf 2013 werd het Domaine de Baron’arques Domaine de Baron’arques Domaine de Baronarques Domaine de Baronarques en La Capitelle du Domaine de Baron’arques werd La Capitelle de Baronarques. Sinds de wijnoogst van 2014 is de Chardonnay de Baron’arques de Domaine de Baronarques – Witte wijn. Het Domaine is nu een enkel 110 hectare groot domein, waarvan 43 hectare (106 hectare) is beplant met wijnstokken.

Proefnotitie:
The wine has a deep, dense colour with a garnet tint. The nose reveals a wide array of aromas, opening on intense black fruit such as blackberry and bilberry together with herby garrigue notes, then developing touches of mild spice and liquorice. The dense and concentrated attack gives way to a well-integrated and succulent mid-palate underpinned by refined, silky tannins, with balsamic, chocolate and liquorice notes contributing to the overall harmony. The finish is fresh and harmonious on a range of black fruit and incense flavours which linger long on the palate.

Proefnotitie Robert Parker:
Domaine de Baronarques Rouge 2015, Limoux RP 91 Smelling like a classy Right Bank Bordeaux, the 2015 Grand Vin is a blend of 57% Merlot, 15% Cabernet Franc, 13% Syrah, 11% Malbec and 4% Cabernet Sauvignon. Cigar box and cassis notes lead the way, followed by hints of pencil shavings, charred barrel and dark chocolate. It’s medium to full-bodied, with a fine, long and slightly dusty finish that suggests around a decade of age ability.