Ik ben helemaal waus van Portugal. Wát een land! Met name een bezoek aan Lissabon, Estoril en Caiscais creëren zeer warme gevoelens bij mij. En al die mooie zandstrandjes, volledig ingesloten door rotspartijen: daarvoor hoef ik echt niet naar Thailand. Toen ik 19 was, trad ik een maand op als zanger/pianist in de jazzclub van het Alfamar Hotel in Quarteira […]

Wijn is onuitputtelijk. Wijn is overal. Wijn is lekker. Er zijn 2.000 verschillende wijndruivensoorten in de wereld, waarvan overigens 1.000 alleen al in Italië. Maar de druif is maar een klein deel van de uiteindelijke beleving en smaak van de wijn. De bodem is zeer bepalend: de wortels van oude druiven gaan soms tot 25 […]