Francis Ford Coppola Winery ‘Diamond Collection’ Chardonnay

De Francis Ford Coppola Winery is een Amerikaans wijngoed in de Californische Sonoma-vallei in de buurt van Geyserville. Het is genoemd naar de oprichter en eigenaar, de filmregisseur Francis Ford Coppola.<br>Francis Ford Coppola is eigenaar van het beroemde wijnhuis Inglenook in Napa-valley, maar Coppala wilde zijn imperium uitbreiden en wijn maken voor een groter publiek. Het wijnhuis heette vroeger Chateau Souverain. Coppola kocht het in 2006 en bouwde het in de daaropvolgende jaren om. Het wijnhuis en restaurant openden hun deuren in het najaar van 2010. De Francis Ford Coppola Winery is opgevat als een gezinsvriendelijk resort en verschilt in die zin van andere wijnhuizen in Sonoma en Napa. Er is een groot openluchtzwembad, boccebanen, een bar op het terras, verschillende wijnbars, een Italiaans-Amerikaans restaurant dat Rustic heet.

Het moederbedrijf van de Francis Ford Coppola Winery werd op 16 november 2011 door de International Wine & Spirit Competition uitgeroepen tot USA Wine Producer of the Year. Samen met wijnmaker Wijnmaker Corey Beck is verantwoordelijk voor de wijnen van de Francis Ford Coppola Winery.

Druivenras

Chardonnay

Smaakomschrijving

Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch. Een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig.

Serveersuggesties

Mooi als aperitief, prima bij gegrilde kip, kalkoen, maar ook bij coquilles saint-jacques of kreeft.