Tavel Rosé, Domaine Corne Loup 2022

Het ‘domein van de wolfshoorn’, Corne-Loup, dankt zijn naam aan de hoornblazer, die vroeger met hoorngeschal de mensen op het veld waarschuwde voor de aanwezigheid van een wolf. Domaine Corne-Loup bevindt zich dan ook in een bosrijk gebied. Hier maak Geraldine Saunier naast stevige rode wijnen ook stevige Rosé wijn.

Deze Tavel Rosé was een tweetal generaties geleden waanzinnig populair. De echte liefhebber gaat nog steeds glimmen bij de gedachten aan de picknick met de zware Tavel Rosé in de zon. Deze echte eet-Rosé is een samenstelling van 60% Grenache, 15% Cinsault, 10% Syrah, 15% Mourvèdre/Clairette/Carignan, zoveel druiven dat Chateauneuf du Pink als naam niet zou misstaan. Granaatappelachtige flonkeringen in het glas, geurend naar pruim, zwarte en blauwe bessen zoals rode wijn dat ook kan doen, echter heeft dit monster de dorstlessende kwaliteiten van een goede Rosé.

BBQ en Rosé? Deze krachtpatser kan het hebben!