Lubberhuizen & Raaff Framboos

De naam ‘framboos’ is afkomstig van het Franse ‘framboise’, wat op zijn beurt ontleend is aan het Nederlandse ‘braambes’. De Lubberhuizen & Raaff Framboos wordt zowel vergist als gemacereerd, uitgetrokken op onverdunde alcohol. Voor een liter destillaat gebruiken wij twee kilo frambozen. De etherische oliën, de dragers van de geur en de smaak van de eau de vie, kunnen in de fles neerslaan. Dat kan geen kwaad, ze worden er opzettelijk niet uitgefilterd.