Lighthouse Batch Distilled Gin

Lighthouse is een speciale gin uit Nieuw-Zeeland. Geproduceerd in het pittoreske Martinborough dat vlak in de buurt van Cape Palliser in het zuidelijke puntje van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland ligt. Daar staat de vuurtoren die deze handgemaakte gin heeft geïnspireerd. Deze gin is samengesteld uit een aantal unieke botanicals waaronder de Nieuw-Zeelandse Navelsinaasappelen en de Yen Ben-citroenen. Dit geeft zalige aroma’s af van gevlamde sinaasappelschil, basilicum en pittige kardemom. Verder word er niet gebruik gemaakt van gewoon water, maar water dat van de Rimutaka gebergte afkomt en gefilterde word in een bron die naast het wharekauhau gebied in Palliser Bay ligt. Een speciale toevoeging aan zijn productie proces die samen met de botanicals zorgen voor een romige luxueuze mondvol met tonen van aloë, komijn en gesuikerde sinaasappelschillen met Kaffir-limoenblad die hier op volgt. Zijn afdronk is vrij zoet met florale tonen en vanille met een zalige finish van kokosnoot! Een gin met een alcoholpercentage van 42% en is zeer geschikt om te gebruiken in verschillende cocktails en G&T.