Van Wees Yuzu Three Corners Dry Gin

Three Corners Yuzu distilled dry din is een 100% gestookte gin. De ene helft is gin distillaat, de andere helft is een yuzu distillaat. Het gin distillaat volgens ons aloude gin recept met jeneverbessen, citroen, koriander, angelica en de rest houden we voor ons. De Yuzu, een Japanse citrusvrucht komt rechtstreeks naar Nederland en wordt bij binnenkomst direct dras op een graandistillaat. Wij stoken ze daarna in onze ketels tot een fijn Yuzu distillaat dat we gebruiken voor onze Yuzu likeur, Yuzu esprit en deze neusstrelende gin. Verrukkelijk om puur te drinken.

Tip: Vries wat vers pepermunt blad mee in ijsblokjes en voeg er een van toe als u hem wat kouder wilt drinken. De munt komt geleidelijk vrij en zorgt voor een aangenaam extra frisse toon.