Beylerbeyi Göbek Raki 70cl

Beylerbeyi Göbek Raki wordt gedistilleerd uit de beste handgeplukte druiven uit de Egeïsche Zee en Kalinkoz-anijs. De uitgebreide drievoudige distillatie geeft het een voortreffelijk, mild aroma en zorgt voor een unieke smaakbeleving. Meestal wordt koude raki één op één verdund met koud, stilstaand water. Afhankelijk van je voorkeur kun je ook ijs toevoegen of puur genieten.

Beylerbeyi is een Turkse raki die een klassieke smaak combineert met moderne kenmerken en een onvergelijkbaar aroma. Gemaakt met de hoogste kwaliteit voor de juiste gelegenheid, de juiste plaats en de juiste mensen, het is trouw aan de elegante tradities van het verleden en draagt ​​ze naar het heden. Beylerbeyi transformeert de waarden van vertrouwen en eerlijkheid in een fles waar elke Raki-liefhebber van zal genieten.

De productie van raki van topkwaliteit begint met de aankomst van de druiven en anijs in productie. Eerst worden de druiven verwerkt tot most. Vervolgens wordt de most in tanks afgevuld en, na gepasteuriseerd door fermentatie en distillatie, bij 94,5 graden Celsius verwerkt tot suma.

De tweede distillatie begint wanneer de suma en anijs aan de koperen distilleerketel worden toegevoegd. De eerste run in het destillatieproces bevat aldehyde, dat wordt verdampt bij een lagere temperatuur dan ether, methylalcohol en soortgelijke elementen.

Deze elementen worden gescheiden omdat ze niet dienen voor de goede smaak of de hoge kwaliteit van het product. Uiteindelijk worden de hoogalcoholische ingrediënten zoals amylalcohol verwijderd en ontstaat het eindproduct raki.