Ardbeg Uigeadail

Uigeadail is een speciale botteling dat Ardbeg’s traditionele diepe, rokerige tonen samenvoegd met zachte, rozijnachtige tonen van oude ex-sherry vaten. Non chill-filtered 54,2 % alc sterkte waardoor maximale smaak behouden blijft.

Neus:
Diep en mooi rond met tonen van chocolade toffees en rietsuiker gecombineerd met dadels, rozijnen en soepele sherry tonen. In de achtergrond leer en lijnolie.

Smaak:
Zoet, taai en vettig met een zijdeachtig mondgevoel. In eerste instantie proef je de karakteristieke zoete smaak van Ardbeg samen met fruit cake en stroop gevolgd door barbecue en in honing gebraden lekkernijen met een hint van olijven.

Finish:
Lange zoete afdronk, redelijke droog met een tonen van honing en stroop.

In 2009, Jim Murray’s Whisky Bible named Ardbeg Uigeadail ‘World Whisky of the Year’ – in praise of its “utter silky brilliance” and “complexity on a level only a handful of distilleries in the world can even dream of reaching.”

Ardbeg Uigeadail (pronounced ‘Oog-a-dal’) is a special vatting that marries Ardbeg’s traditional deep, smoky notes with luscious, raisiny tones of old ex-Sherry casks. It’s non chill-filtered at high strength, which retains maximum flavour and gives more body and added depth.

Aroma

Rich and weighty with heady and smoky aromatics, this expression of Ardbeg is both intensely flavoured and perfectly integrated. At full strength, the initial aroma is a beguiling mix of warm Christmas cake, walnut oil and parma violets fused with fresh ocean spice, cedar and pine needles falling from the Christmas tree. A smouldering smoky coal fire and the deep scent of well-oiled leather brings warmth to the scene. The sweetness of treacle toffees and chocolate-coated raisins bring indulgence through the smoke.

With water, the deep smokiness increases in intensity, reminiscent of a Christmas pudding on fire. Tarry smoke and diesel engine oil enter the room bringing smells of an age gone by. Rich flowering currants and warm baked banana and walnut bread are served with simmering mocha espresso.