Green Spot – Single Pot Still Irish Whiskey

Verrassend genoeg gebruiken Ierse mouters meestal geen turf voor het stoken van hun kilns, ondanks de grote voorraden van die turf, die tot hun beschikking staan. Steenkool was vroeger en nu nog een gemakkelijker hanteerbare en verkrijgbare brandstof. Dit betekent dat de afwezigheid van turf bij het eesten er in de meeste Ierse whiskey’s geen rokerigheid te vinden is. Deze pure pot still whiskey wordt gestookt in de Midleton distilleerderij, het merk (label) is eigendom van Mitchell & Sons in Dublin, die in het nieuwe CHQ Building op de Docklands een spirit shop beheren. Buiten Ierland is deze Greenspot whiskey zeer moeilijk te verkrijgen.

Proefnotitie

Kleur: licht goud. Neus: mild, appel en houttonen met toffee en noten. Smaak: gedroogd fruit, vol, appel en custard met een goed gebalanceerde afdronk met noten en zacht fruit aroma’s.