La Posta ‘Pizzella’ Malbec

Laura Catena –dochter van de befaamde wijnpionier Nicolas Catena- zette de serie La Posta wijnen op om de kleinere wijnboeren van Mendoza een eigen podium te geven, in plaats van een naamloos plekje in de lokale coöperatie. De wijnen zijn La Posta ge noemd, naar de typisch lokale kroeg die je hier overal vindt aan de kant van de weg. Paula en Pablo Pizzella zijn relatieve nieuwkomers in Mendoza, maar trokken direct de aandacht met hun wijnen afkomstig van hooggelegen, koele wijngaarden, op een ho ogte van 1100 meter. De wijngaard is vrij kleinschalig, met een oppervlak van 10 hectare. Dat betekent wel dat hij met zeer veel warmte en aandacht wordt verzorgd. Geen wonder dat dit mooie Malbecs oplevert. Het fruit staat hier voorop, door de prach tige aromatische druiven die worden geoogst, en door voorzichtig houtgebruik. Niet meer dan 15% van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd, wat een subtiel houtaroma oplevert. Een bijzondere, prachtig getypeerde Malbec.

Smaakomschrijving: 
Het fruit staat hier voorop, door de prachtige aromatische druiven die worden geoogst, en door voorzichtig houtgebruik, met heerlijk bessen, cassis, vanille, confiture, jeneverbes, kruiden en chocola, in de smaak concentratie en diepgang, met mooi ho ut, fijn vanille en zwarte peper, mooie zuren. Krachtige en intense rode wijn

Druivenras: 
100% Malbec

Serveersuggesties: 
Fijn met eendenborst met bessensaus, lamskotelet van de grill, pepersteak, belegen kazen.