Las Condes Carmenere

Las Condes is een chique buitenwijk van Santiago, die door de bewoners vanwege zijn hoogbouw ook wel Sanhattan wordt genoemd. De gelijknamige wijnen komen echter uit Central Valley, een gebied dat zich mag verheugen in duidelijke seizoenswisselingen: in de zomer warm en droog, in de winter koud en regenachtig. Het lijkt onbelangrijk, maar seizoenswisselingen zijn voor een wijngaard belangrijk om de wijnstok een langer leven te laten hebben, en oudere stokken geven betere druiven. De wijnen onder het Las Condes label komen van geselecteerde wijngaarden, die dankzij hun ligging optimaal profiteren van de vele zonuren. Las Condes wijnen zijn daarom soepel en fruitig, met een uitstekende balans.

Druivenras
Carmenere

Smaakomschrijving
Niet te zwaar, rond en gul, veel fruit, lange afdronk.

Serveersuggesties
Past uitstekend bij pasta, rood vlees en gevogelte.