Domaine de Blagny – Blagny 1Cru La Pièce sous le Dos d’âne

Een diepe robijnrode kleur. Dit is mogelijk afkomstig van de kleine rode en zwarte vruchten waar de neus van de wijn aan doet denken. Deze Blagny heeft een zeer aanwezige tanninesmaak, sterkte en nasmaak.

Met de hand ge-oogst met 100% van de stam weggehaald. Volgens meerdere auteurs van de 18de eeuw bleek dat de monnikse kennis van druiven groeien voor wijnen al een reputatie kreeg voor de goede wijnen die ze produceerde. Na de revolutie was het gebied verkocht aan de voorvaderen van de huidige eigenaar, en deze vijf generaties hebben zich allemaal gewijd aan het onderhouden van het gebied.