Le Pur sans Blanc, Chateau Albas 2022 (geen sulfiet)

De pure expressie van de viognier druif: Perzik, abrikoos en witte bloemen. Vergisting op 2 jaar oude vaten geven complexiteit aan de wijn zonder de verlangde frisheid in de waagschaal te gooien. De ideale begeleider van vele visgerechten en geitenkaasjes. Onze Engelse wijnmaker in de Minervois is een avontuurlijk mens. Zijn wijnmaakster pioneert graag met hem mee. Cheers.

100% Viognier