Het klimaat ter plaatse is Mediterraan, maar wordt beïnvloedt door de Atlantische Oceaan. Kalkhoudende bodem, zandachtige structuur, locaal sterk kiezelhoudend. 25% van de wijn rijpt op eiken vaten.
Smaakomschrijving:
Rond en mild, tamelijk vol van smaak, de goede zuurgraad houdt hem fris en levendig. Afdronk met een toontje acacia-honing.
Druivenras:
Marsanne
Serveersuggesties:
Als aperitief, bij vis, zeevruchten, wit vlees, bouillabaisse.