Cozzarolo Pinot Bianco

De wijnen van Cozzarolo komen uit het uiterste noordoosten van Italië: Friuli. Hier, tegen de Sloveense grens aan, is zowel de ondergrond als het klimaat geheel anders dan is de rest van Italië. De wijnen van Cozzarolo zijn dan ook ontzettend verrassend en uniek in hun soort. Van de 2000 druivensoorten die de wijnwereld kent, komt waarschijnlijk de helft alleen al uit Italië. Dit Italiaanse huis bewijst dit maar eens te meer. Er wordt een veelvoud aan verschillende druiven verbouwd: van de klassieke Sauvignon, tot inheemse druiven als de Pignolo.

Smaakomschrijving:
Delicaat en zacht. In de mond vullend en rond. Tonen van bloesem en Abrikoos.

Druivenras:
Pinot Bianco

Serveersuggesties:
Lichte voorgerechten, soepen en witvis.