Poggio alle Gazze dell ‘Ornellaia

De wijn is afkomstig van de wijngaard “Poggio alle Gazze”, wat “Eksterheuvel” betekent. Hij is gemaakt van uitsluitend Sauvignon Blanc, de beroemde Loiredruif. De druiven voor worden eind augustus met de hand geoogst. Deze wijn is een voorbeeld van h et uitzonderlijke niveau dat witte wijnen in Toscane kunnen bereiken. Het is een witte wijn met een frisheid en elegantie die eerder doet denken aan een grote Sancerre of Pouilly Fumé dan aan een witte wijn uit Toscane

Smaakomschrijving:
Een strogele wijn met een hint van groen. De Sauvignon Blanc geeft een open geur van kruisbessen en rijpe meloen in de neus. Een sappige aanzet met veel wit fruit en frisse zuren. Tevens een goede concentratie.

Druivenrassen:
Sauvignon en Viognier

Serveersuggesties:
Deze wijn gaat uitstekend met bijvoorb eeld rauwe of gebakken vis, tarbot of rode mul, maar ook bij schelp- en schaaldieren.