Château Musar 2000

Château Musar kan zonder overdrijving een van de wonderen van de wijnwereld worden genoemd. Het château bevindt zich midden in Libanon, in de Bekaa Vallei, een streek die jarenlang vooral in het nieuws kwam door gruwelijke oorlogshandelingen. Tussen alle bombardementen en beschietingen door is men hier echter altijd doorgegaan met wijn maken. Een niet geringe prestatie. En dan was het niet alleen de oorlog die wijn maken tot een zware klus maakte. Ook het buitengewoon warme klimaat doet hier wat dat betreft een duit in het zakje. De Bekaa Vallei bevindt zich strategisch tussen twee bergruggen, die parallel lopen aan de kust van de Middellandse Zee, even ten noorden van hoofdstad Beirut. Gelukkig zorgt de hoogte van de wijngaarden voor enige verkoeling. De wijngaarden liggen in de bergen op 1000 meter hoogte. Een ligging die in deze contreien voor de wijnbouw uiterst gunstig mag worden genoemd. De ondergrond bestaat uit een mengsel van leem en keien, arm genoeg om de druiven flink te laten lijden, altijd een van de voorwaarden voor het maken van goede wijnen.

Druivenras
Cinsault, Cabernet Sauvignon, Carignan

Smaakomschrijving
In de neus open en krachtig, met een sterk gerijpt karakter, complex, rozemarijn, ceder & leer. In de mond een elegante smaak, open en gemakkelijk, aangenaam kersen, een toegankelijk karakter, zonder de hardheid van teveel tannines.

Serveersuggesties
Gekruide, zuidelijke gerechten, rundvlees en lamsvlees van de grill.