Apostelhoeve Auxerrois

De Nederlandse wijntraditie, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd, maakte na de Middeleeuwen allengs plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvig­heid. Tot in 1970 de eerste wijnstokken terug­keerden op de zuidhellingen van het Jekerdal in Maastricht. Hier, op één van Limburgs mooiste plekjes op de Louwberg, troont Nederlands oudste en grootste wijndomein, De Apostel­hoeve

Druivenras
Auxerrois

Smaakomschrijving
De Auxerrois is een variant van de Pinot Blanc en dat is duidelijk te ruiken en te proeven! In de geur is deze Apostelhoeve Auxerrois heerlijk sappig, mooie tonen van wit fruit, bloesem en citrus. De smaak is fris droog met nuances van rijpe peer en veel appel. 

Serveersuggesties
Ideale begeleider van asperges. Ook zeer goed als aperitief of als begeleider van salades, terrines en vis zoals tonijn en zalm.