Hirtzberger Steinterrassen 2012 FS Riesling

Franz Hirtzberger is de vijfde generatie van dit beroemde wijnhuis dat hij runt samen met zijn vrouw Irmgard en beide zonen. Het Weingut behoort tot de absolute top van Oostenrijk. Het wijngoed beheert 9,5 hectare wijngaard waarvan de belangrijkste druivensoorten de Grüner Veltliner (45%) en Riesling (35%) zijn. De wijnen zijn internationaal zeer gevraagd en meoilijk verkijgbaar. Perfectionist als hij is, oogst Franz vaak als één van de laatste om de druiven optimaal te laten rijpen. De wijnen kenmerken zich door zeer florale aroma’s en een prachtige elegantie, waarbij de herkomst onmiskenbaar is. De wijnen zijn in hun jeugd al zeer toegankelijk, maar hebben de potentie om lang bewaard te worden. Ondanks moderne technieken is men een groot voorstander van oude tradities, wat terug te vinden is in de klassiek gemaakte wijnen.