Loxarel A Pel Tinto N.S.A.

Loxarel werkt sinds 2002 volledig biologisch, ze werken met zo min mogelijk interventie en met zo weinig mogelijk toevoegingen (soms geen). Ook roepen ze de ouderwetse manier van wijnmaken weer nieuw leven in door bijvoorbeeld veel te werken met natuurlijke vergisting en amforas.

A’pel betekent in het Catalaans ‘zonder bescherming’. Deze wijn wordt dan ook zonder enige opvoeding van sulfiet opgevoed in amforas. Beide druivenrassen Garnaxta en Merlot worden apart gevinfieerd.

Er is aan deze wijn geen sulfiet toegevoegd.

Druivenras
Garnatxa

Smaakeigenschappen
Krachtige neus met tonen van gedroogd fruit, pruimen en specerijen. In de mond veel sap en structuur. Aanwezige maar verteerbare tannines geven de wijn een mooi mondgevoel.