Perinet Priorat ‘1194’ 2016

Eigen import heeft juist voor de klant vele goede kanten. Hier! Piek Priorat. Elders minimaal 120 euro!!
Priorat heeft is sinds de jaren 80 een van de meest toonaangevende en exclusieve wijnregio’s van Spanje. Het bergachtig gebied ten westen van Barcelona leent zicht door klimaat en terroir uitstekend voor het maken van krachtige wijnen die meestal een assemblage zijn van meerder druiven, waaronder ook klassieke fransen druiven. Deze topwijn is samengesteld uit 62% garnatxa, 31% Carinyena en 7% Syrah druiven die 18 maanden Frans Eiken rijpen. Geurt naar donker fruit, blauwe bessen, aarde en toast maar ook rozemarijn, drop en gedroogde bladeren. In de mond weelderige textuur en lengte ondersteund door verfrissende gestructureerde zuren. Krachtige edoch ronde ziltige afdronk. Yummy! Een feest bij wild zwijn, spare ribs, lam en stoof.