Zuidam Amandel Speculaas

De smaak van vers gebrande bittere amandelen wordt in deze verrassende liqueur gecombi­neerd met extracten van vele oosterse kruiden en specerijen die de Nederlandse kooplui vanuit verre landen terugbrachten naar Holland. Deze kruiden en specerijen zoals kaneel uit Ceylon, groene kardemompeulen, gemberwortel uit India, muskaatnoten, witte peper, kruidnagelen en Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar worden volgens geheim familierecept gemengd en vervolgens zes à zeven maanden in alle rust getrokken op alcohol. Hierna wordt er een heerlijke liqueur van gemaakt die zijn gelijke niet kent.