Fernand Engel – Pinot Blanc

De wijngaarden bevinden zich op 15 km ten noorden van Colmar, dichtbij het kasteel van Haut-Koeningsbourg. De bodem bestaat uit donkere krijtgronden. Biologische wijnbouw, gecontroleerd door ECOCERT.

Smaakomschrijving: 
Veel rijkdom in de neus met fruitige aroma’s van peer, pruim, een vleugje specerij. Fris en soepel, fruitig, mooi zurenspel, lange afdronk.

Druivenrassen: 
95% Auxerrois, 5% Pinot Blanc

Serveersuggesties:
Bij asperges, salades, kip en zachte kazen