Guilera Cava Xarel-la Brut Nature La Verde 2012

De Familie Guilera runt sinds 1927 een prachtig Cava huis even buiten Barcelona. Ze doen alles met aandacht en tijd. Zo geloven ze heilig dat langgerijpte Cava de meest veelzijdige mousserende wijn is. Alles wordt duurzaam en met kwaliteit uitgeoefend, ecologisch geproduceerd en altijd gepaard met kunst. De etiketten spreken van Cava Guilera spreken voor zich. Al hun mousserende wijnen zijn Reserva of Gran Reserva, zeer lange flesrijping dus. Alleen Xarel·lo druif wordt gebruikt voor deze Brut Nature Gran Reserva 2012. Deze ‘La Verde’ is fris, elegant, fruitig en verfijnd. Fijne bubbels, delicate aroma’s, hints van groene appel en citrus, persistentie in de mond en een klein bittertje verwoorden de essentie van de Xarel lo-druif. Ideaal bij de borrel, als aperitief en een feest als het om vis en/of schaaldieren gaat!