Cointreau 0,70cl

Cointreau is een smaakvolle sinaasappellikeur die zijn herkomst vindt in Angers, Frankrijk. Een zorgvuldig samengestelde selectie van deze fruitsoort vormt de basis van de drank, waarbij zowel zoete als meer zure varianten zijn gebruikt. Samen vult dit elkaar smaakvol aan en zorgt dit voor de karakteristieke balans van deze likeur. Het bedrijf achter de drank is in 1849 opgericht en heeft een rijke historie. Rond 1870 werd men in Angers aangetrokken tot verschillende (exotische) fruitsoorten, maar ook tot likeuren. De omgeving was toentertijd rijkelijk voorzien van fruit, waarmee handig ingespeeld werd op de vraag naar beide producten. In de 17e eeuw was het bedrijf bijzonder succesvol met een kersenlikeur, vandaag de dag is het hun sinaasappellikeur die vele harten heeft veroverd.

De samenstelling van het perfecte recept heeft meerdere jaren op zich laten wachten, maar sindsdien is dit onveranderd gebleven. Zoals de sinaasappellikeur gedurende de 18e eeuw werd vervaardigd, zo gebeurt dit vandaag de dag nog steeds. Ook de gebruikte ingrediënten zijn onveranderd gebleven: het begint allemaal met alcohol, water, suiker en sinaasappelzeste. Bijzonder is dat de zeste afkomstig is uit verschillende landen, zoals Brazilië, Tunesië, Senegal en Spanje. Op deze manier wordt zoete en (licht) bittere zeste gecombineerd, zodat de karakteristieke Cointreau smaak ontstaat. Door het soepele karakter kun je eenvoudig een heerlijke mix maken, maar hier puur van genieten is ook een aanrader, zowel met als zonder ijs.