Roederer Cristal 2015 Blanc

Roederer Cristal 2015 is de prestigieuze vintage-cuvée van Louis Roederer, afkomstig van Grand Cru-wijngaarden zoals Verzenay, Aÿ, Avize en Cramant. De blend bestaat uit circa 60 % Pinot Noir en 40 % Chardonnay, deels vergist op eikenhout en zonder malolactische fermentatie. De wijn rijpt 6 tot 7 jaar op de gisten en nog 8 maanden na dégorgement. Met een dosage van 7 g/l blijft de champagne strak en mineraal. De geur is complex met tonen van witte perzik, mirabelle, citrus, hazelnoot en brioche. De smaak is verfijnd, levendig en ziltig met een lange, elegante afdronk.