Pierre Bories Corbieres 2021 BIO 0,75

Carignan & Grenache Noir

Elegant, sappig, precies en genuanceerd, met complexe, verweven fruitaroma’s, perfecte kruidige nuances en verfijnde bloemige tonen: de Corbières L’Île Aux Cabanes 2021 is harmonieus en fris.

Deze wijn, een assemblage van 60% Carignan en 40% Grenache Noir, vergist met inheemse gisten en gebotteld zonder toegevoegde sulfieten vertoont stevige tannines en voldoende extractie om een ​​uitstekend bewaarpotentieel voor het komende decennium te suggereren.

Een wijn die men graag vaker zou tegenkomen; van dit juweeltje zijn slechts 3.000 flessen geproduceerd. Drinken tussen 2025 en 2034.

Elegant, juicy, precise, and nuanced, with complex, interwoven fruit aromas, perfect spicy nuances, and refined floral notes: the Corbières L’Île Aux Cabanes 2021 is harmonious and fresh.

A blend of 60% Carignan and 40% Grenache Noir—fermented with indigenous yeasts and bottled without added sulfites—this wine displays firm tannins and sufficient extraction to suggest excellent aging potential over the coming decade.

A wine one wishes to be encountered more often; only 3,000 bottles of this gem were produced. Drink between 2025 and 2034.