Bourgogne, 100% Chardonnay
Gemaakt van een selectie van hun oudste wijngaarden maakt onze Chablis producent Gautherin een uitermate plezante Chablis: Fris en mineraal met goede zuren en citrustonen maar ook een kleine beetje molligheid en beurré. Een kleine gedeelte van de wijn wordt opgevoed in houten vaten, niets overdrevens dus, maar genoeg voor de rondeur én het behoud van de typische karakter van de friste onder de Bourgogne Chardonnay. Heerlijk bij oesters, st, Jakobsschelpen en krab
Nice ‘own import’ Chablis from the town of Chablis, Burgundy. Fresh, lemon, fine acidity. The chalk terroir leads to very pleasant minerality. Oysters pairing is classic. Try it cheese fondue!