Domaine Astruc Chardonnay Limoux Magnum

De wijnstokken hebben een leeftijd van 12 tot 18 jaar en zijn aangeplant op een bodem van klei, leisteen en gravel. De wijngaard ligt in zuidelijke richting op de heuvels van Limoux. 100% rijping op eiken houten vaten gedurende 4 maanden, waarvan 1/3 twee jaar oud en 2/3 drie jaar oud zijn en 60% Amerikaans eiken en 40% Frans eiken is.

Smaakomschrijving:
Intense neus met rijpe ananas, mango en citrus, daarnaast tonen van geroosterd brood en vanille.
Goede balans met een perfecte lengte.

Druivenras:
Chardonnay

Serveersuggesties:
Ideaal met schelpdieren, vis, wit vlees, geitenkaas. Ook heerlijk als aperitief.