False Bay Slow Chenin Blanc

Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.

Smaakomschrijving:
Rijpe smaak van steenfruit en limoen. Veel structuur en lengte. Heerlijk fris maar tegelijkertijd mondvullend.

Druivenras:
100% Chenin Blanc

Serveersuggesties:
Deze Chenin Blanc is heerlijk bij risotto, kreeft of andere schaal en schelp dieren.