Moulin a Vent wordt de koning onder de tien Cru’s uit de Beaujolais genoemd. Zijn naam verwijst naar de oude windmolen op een heuvel in Romanèche-Thorins, het hart van de appellation. Maar ook in Chenas ligt een grote lap wijngaarden die de herkomstbenaming mogen voeren.
Regels Moulin a Vent.
Alcoholpercentage minstens 10%
Maximaal 54 hectoliter per hectare opbrengst
Gamay à jus blanc is de enige druif voor de rode wijn.
De bodem, rijk graniet en mangaan, levert krachtige wijnen met bewaarpotentieel.
We importeren nu ook zelf de hoogste kwaliteit uit de Beaujolais. Probeer onze geweldige Moulin a Vent van Mont Verrier eens! De potentste der Crus Beaujolais: Aroma’s van rijpe rode bessen, pruimen en viooltjes en een vleugje drop. In de mond vlezig met geprononceerde maar zachte tannines vliegen de zwarte bessen, koffie en chocolade in het rond eindigend in een kruidig minerale afdronk. Lekker bij stoof, kalfsvlees maar ook vijgentaart!