Château Guilhem maakt een prachtige organische wijn zonder toevoeging van sulfieten. Van Merlot (85%) en Cabernet Franc (15%) druiven wordt een heerlijke, soepele wijn met aroma’s van rood fruit, zwarte bessen, kersen en een vleugje framboos gecomponeerd. Een toegankelijke wijn die voor vele gelegenheden een aangenaam metgezel zal blijken. Lekker bij wit vlees, geroosterde groenten en tajine.