Chateau Crezancy Sancerre Blanc Sur les Marnes 2020

En weer geweldige nieuwe import uit het beroemde Sancerre. Als je het over minerale wijn hebt: de wijngaarden van de familie Chevreau liggen op een kalkstenen ondergrond. Wat deze uitvoering bijzonder maakt is een rijping op houten vaten van maar liefst een jaar. Dit geeft de wijn naast de bekende stuivende frisheid een extra dimensie: Gras, kruisbessen en houttonen geuren uit het glas terwijl de dronk wat ronder en romiger is dan we gewend zijn uit Sancerre. Een absolute kraker voor hen die van Chablis houden maar wel eens iets anders dan Chardonnay willen proberen. Lekker bij wit vlees, geroosterde kip en groenten en stevige witte vis in roomsaus.