Domaine Des Clairmonts ‘Bois Fardeau’ Crozes-Hermitage 2020

De oorsprong:

Domaine des Clairmonts, de grondlegger van Clairmont, is sinds 1963 gevestigd in het hart van de Crozes-Hermitage. Deze Syrah-wijn – opvolger van “Domaine des Clairmonts” – komt van de oude en lage kiezelterrassen van l’Isère, een zand-kleiachtige grond. In 1997 nam het domein de beslissing om over te stappen op biologische wijnbouwmethoden die alle natuurlijke kwaliteiten van de bodem en de diversiteit van zichzelf voortplantende planten beschermen.

Karakter:

Met een levendige rode kleur drukt deze krachtige, complexe wijn aroma’s uit van chocolade-vanille met intense kruidige smaken van kruiden en peper. De smaak is ruim en de wijn opent met frisse, heerlijke smaken van zwart fruit, kruiden en een frisse en mooie eucalyptusafdronk. De structuur wordt gedragen door zijdezachte tannines die typisch zijn voor het terroir uit Beaumont-Monteux. Een zeer lange afdronk met een lichte en geweldige zuurgraad.