Blackwing Cabernet Sauvignon 2018
€ 13,50
McLaren Vale – Een regio die bekend staat om zijn royale, volle rode wijnen!
Druiven worden geplukt op zowel kleur- als smaakontwikkeling. ’s Nachts geplukt om een koude start van de gisting mogelijk te maken. Eenmaal geplet worden ze vervolgens gedurende 7-10 dagen bij ongeveer 20 graden gefermenteerd, in kleine batches met behulp van neutrale gist, om regionale fruitexpressie mogelijk te maken.
Vervolgens wordt het ferment geperst met behulp van een airbagpers. Er wordt gebruik gemaakt van een zachte persing, zodat we de bittere tannine niet extraheren, waardoor een fruitgedreven wijnstijl ontstaat.
Nadat de wijn is geperst, mag deze een natuurlijke malolactische gisting ondergaan. Na rijping wordt de wijn gemengd en klaargemaakt voor botteling.
Op voorraad
| 1-11 | 12+ |
| € 13,50 | € 12,38 |
Customer Reviews
Bezorgen?
Minimum bestelgrootte € 40,-
Tot € 150,- € 10,- bezorgkosten.
Wilt u ook minder koeriers in de straat?
Wij ook dus bestel wat groter en vanaf € 150 : GEEN BEZORGKOSTEN!
Kom langs!
Bezoek onze winkels aan het Hoofddorpplein 11, Gelderlandplein 20 , Oostenburgermiddenstraat 267,en Middenweg 57A . Ook in Bergen (NH) Dorpsstraat 5 !
Veelgestelde vragen
Lees hier de veelgestelde vragen voordat u ons een bericht stuurt.
beoordelingen