Cavallotto Langhe Nebbiolo 2021
€ 43,00
De Cavallotto Langhe Nebbiolo 2021 is afkomstig van jongere stokken op de iconische Bricco Boschis cru in Castiglione Falletto. Na een spontane vergisting met autochtone gisten ondergaat de wijn een maceratie van 20-35 dagen met ondergedompelde schilkap. De rijping vindt plaats in grote Slavonische eikenhouten vaten gedurende 15 tot 18 maanden, gevolgd door 6 maanden flesrijping.
De wijn geurt intens naar wilde kersen, viooltjes, rozen en een vleugje drop en aarde. In de mond is hij vol en gestructureerd, met levendige zuren, stevige tannines en een lange, minerale afdronk. Een mini-Barolo met serieuze bewaarpotentie en gastronomische inzetbaarheid.
Perfect bij ossobuco, paddenstoelenrisotto of gerijpte kazen.
Op voorraad
Bezorgen?
Minimum bestelgrootte € 40,-
Tot € 150,-  € 10,- bezorgkosten.
Wilt u ook minder koeriers in de straat?
Wij ook dus bestel wat groter en vanaf € 150 : GEEN BEZORGKOSTEN!
Kom langs!
Bezoek onze winkels aan het Hoofddorpplein 11, Gelderlandplein 20 , Oostenburgermiddenstraat 267,en Middenweg 57A . Ook in Bergen (NH) Dorpsstraat 5 !
Veelgestelde vragen
Lees hier de veelgestelde vragen voordat u ons een bericht stuurt.
beoordelingen