Berdié Cava Romagosa Extra Brut

Deze verfijnde Cava uit het hart van Penedès wordt vervaardigd volgens de méthode traditionnelle met een blend van Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd op lage temperatuur om de frisheid en aromatische expressie te behouden. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn minimaal 12 maanden ‘sur lie’, wat zorgt voor een elegante mousse en subtiele briochetonen.
In het glas presenteert deze Extra Brut zich met een helder strogele kleur en fijne, aanhoudende bubbels. Het bouquet is delicaat, met aroma’s van groene appel, citruszeste en een vleugje amandel. In de mond strak droog, levendig en verfrissend met een minerale afdronk.