Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2009

De Malleolus de Valderramiro 2009 komt uit 85 jaar oude wijnstokken en is 18 maanden gerijpt op nieuw Frans en Amerikaans eiken. Het kreeg een lofrede van mijn voorganger in vat, en hoewel mijn eigen waardering gematigder is, beschouw ik het nog steeds als een overweldigende wijn. De eik is naadloos geïntegreerd in de stijlvolle neus die een vleugje mokka en donkere chocolade biedt als aanvulling op de koperkleurige gedurfde zwarte vruchten – creme de cassis en bosbessenjam. Het gehemelte is vol en slechts een beetje krakkemikkig bij de ingang. Het is decadent, gestructureerd en volumineus, een gedurfde intense wijn met mondlakkende weelderige, bijna viskeuze vruchten op de afdronk met verse dadels en cassis. Het is op dit moment compromisloos oer en onverzettelijk en verdient meerdere jaren op fles. Drink 2018-2030.